7 conseils pour les marchés flottants au Vietnam
Les marchés flottants du Vietnam sont des expériences tellement uniques que la plupart des touristes qui les visitent ne savent pas vraiment ce qui les attend.
Il s’agit des anciens marchés fluviaux du delta du Mékong, situé dans le sud profond du Vietnam, où la tradition et les voies navigables partagent une belle longévité, et où les habitants et les vendeurs se rassemblent chaque matin sur des bateaux en bois pour acheter et vendre des marchandises.
Au fil du temps, ces marchés sont devenus de merveilleux instantanés de la vie dans le delta du Mékong et sont un excellent moyen pour les touristes de constater à quel point tout est décontracté dans le sud. Alors, comment agir, que faire et que faut-il apporter sur les marchés flottants du Vietnam ? Découvrez-le avec nos conseils de visite des marchés flottants du Vietnam ci-dessous.
marchés flottants au Vietnam
#1 – Essayez un plat local au marché
Ce n’est peut-être pas un conseil que vous voudriez consciemment suivre, mais vous réévaluerez votre position lorsque vous prendrez votre première gorgée de nouilles hủ tiếu sur un bateau. Beaucoup viennent sur les marchés flottants en pensant qu’il n’y aura pas de nourriture, mais l’esprit d’entreprise vietnamien veut que tout espace libre, sur terre ou ailleurs, soit l’endroit idéal pour vendre une soupe de nouilles.
Si vous êtes sur un sampan privé, vous et votre guide pouvez glisser entre les bateaux de nourriture des marchés qui sentent les plus alléchants d’entre eux, ce qui signifie que vous pouvez faire votre propre tour de nourriture de certains plats de petit déjeuner exceptionnels.
En plus de l’hủ tiếu, les visiteurs peuvent goûter à des plats classiques du sud comme les crêpes croustillantes aux crevettes, les brochettes de porc grillées et la soupe de nouilles au crabe – un vrai régal pour les papilles et le plat préféré des chefs télévisés comme Gordon Ramsay et Anthony Bourdain !
#2 – Arrivez tôt
Il n’y a rien de pire que d’arriver sur un marché et de constater que les vendeurs remballent leurs étals et enlèvent leurs panneaux publicitaires. “Mais il n’est que 9 heures du matin”, vous dites-vous ; en fait, c’est plutôt tard dans la journée selon les normes vietnamiennes. L’un de nos conseils les plus importants pour les marchés flottants du Vietnam est d’essayer d’arriver entre 5 et 7 heures du matin.
Les heures d’ouverture varient selon les marchés, mais la plupart connaissent leur activité la plus intense entre 6 et 7 heures du matin. Certains, comme le marché flottant de Nga Nam, commencent à être occupés vers 4 heures du matin et sont pratiquement terminés à 7 heures, et ces heures sont les meilleures pour voir la vraie nature authentique des marchés quotidiens.
Si vous vous demandez comment vous allez arriver dans le delta du Mékong aussi tôt, consultez notre conseil numéro 3 sur les marchés flottants du Vietnam…
# 3 – Passez la nuit à Can Tho
marchés flottants au Vietnam
Cela vaut la peine de se rendre à Can Tho la nuit précédant votre expérience du marché flottant, car cette ville animée se trouve en plein centre du delta du Mékong.
D’ici, vous pouvez facilement atteindre la plupart des marchés flottants du delta et vous serez situé juste à côté de deux de ses plus fabuleux marchés – Cai Rang et Phong Dien.
En séjournant à Can Tho, vous pourrez non seulement éviter la foule, mais aussi profiter des paysages et des sons de cette ville historique. Si vous souhaitez profiter au maximum de Can Tho, envisagez un séjour à Can Tho Ecolodge, un hébergement écologique qui offre une paix et une sérénité fondées sur la nature, juste à côté du marché flottant de Cai Rang. Consultez notre site pour trouver votre chambre idéale dès aujourd’hui.
# N° 4 – Marchandez, mais soyez respectueux
Les règles de la rue sont tout à fait les règles du fleuve lorsqu’il s’agit de marchander. Le numéro 4 est en fait un conseil pour le marché flottant du delta du Mékong qui s’étend à l’ensemble du Vietnam, car le marchandage est un phénomène national qui se déroule quotidiennement entre vendeur et acheteur.
Veillez à négocier le prix d’un article à partir de celui qui vous a été proposé en premier lieu, mais n’allez pas trop loin. Le marchandage contribue à maintenir les prix à un niveau stable pour les habitants, mais s’il est excessif, il peut être insultant pour le vendeur et être perçu comme une tentative de le priver d’un dollar qui représente très peu pour vous, mais beaucoup pour le vendeur. Trouvez le bon équilibre, utilisez l’aide de votre guide et amusez-vous !
# 5 – Apportez des vêtements adaptés à la météo
La nature imprévisible du temps dans le sud du Vietnam signifie que vous devez être préparé en ce qui concerne les vêtements. Une chose est sûre, vous aurez chaud, alors n’emportez pas trop de vêtements, mais quand il s’agit de la pluie, vous pouvez même avoir de la chance pendant la saison sèche.
La saison humide s’étend d’avril à septembre et le delta du Mékong connaît une quantité obscène de pluie pendant cette période. Si vous voyagez pendant ces mois, n’oubliez pas d’emporter des vêtements imperméables et un parapluie ou un poncho, car il y a très peu d’endroits où se cacher des éléments sur un sampan en bois.
#N°6 – Apportez un appareil photo
Si vous faites une liste de ce qu’il faut apporter sur un marché flottant au Vietnam, un appareil photo devrait figurer tout en haut. Il y a tellement de choses passionnantes qui se passent sur les bateaux environnants, car ces marchés sont généralement un bourdonnement d’activité et un arc-en-ciel absolu de couleurs dans les produits vibrants et les décors exotiques. Emportez un appareil photo pour garder en mémoire ces visites spéciales, quelle que soit leur qualité.
#7 – Faites une visite privée
Il existe plusieurs façons de découvrir un marché flottant au Vietnam, pour tous les budgets et tous les styles de voyage. Bien qu’il soit possible d’y aller en solo, le petit coût supplémentaire pour réserver un bateau privé en vaut rapidement la peine.
Non seulement vous aurez un guide qui vous expliquera le fonctionnement du marché, mais vous aurez aussi un traducteur privé qui vous aidera à vous rapprocher de l’action et de l’histoire en parlant avec les habitants. De plus, vous aurez un batelier qui pourra vous guider dans la direction que vous souhaitez, vous emmenant vers n’importe quel étal flottant qui vous intéresse et vous montrant les parties plus sereines de la rivière où les bateaux de touristes ont tendance à ne pas aller.
Can Tho Ecolodge organise ses propres visites du marché flottant de Cai Rang en sampan privé pour ses clients. Notre luxueux éco-hébergement de Can Tho est situé au milieu de la jungle, à environ 2 km du marché flottant numéro 1 du Vietnam, où la nature et la tradition du Mékong sont à l’honneur. Cliquez ici pour réserver votre guide francophone vietnamien pour vorte voyage et profiter directement de la sérénité du delta. Merci de lire nos conseils pour les marchés flottants du Vietnam !
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